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復(fù)合食品包裝袋是使用尼龍，聚脂，鋁箔等食品用包裝材質(zhì)進(jìn)行復(fù)合加工而成用來(lái)包裝食品的產(chǎn)品。軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全。因此復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生驗(yàn)收?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品包裝袋所使用的原材料、添加劑等規(guī)定了嚴(yán)格的質(zhì)量要求和管理制度。
復(fù)合食品包裝袋
復(fù)合食品包裝袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類：
1、外觀應(yīng)平整，無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無(wú)虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離。無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染。
2、袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。需要指出的是，我國(guó)對(duì)食品包裝材料除上述的相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還有二個(gè)法律法規(guī)：一是《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，二是《食品用塑料制品及原材料管理辦法》。
3、物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中承受拉伸的能力，如果此項(xiàng)不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋就容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。此外還包括氣體透過(guò)量等氣體阻隔性指標(biāo)；耐油度指標(biāo)、耐熱、耐寒、耐介質(zhì)性；袋的封口剝離力、袋的耐壓和耐跌落性等指標(biāo)，這些指標(biāo)反映了食品包裝袋的對(duì)內(nèi)包裝物保護(hù)的可靠性。
4、塑料薄膜袋的加工一定要經(jīng)過(guò)加熱這道關(guān)，而塑料在受熱時(shí)存在著裂解、氧化、降解、變質(zhì)的問(wèn)題，因此，在用樹(shù)脂加工塑料薄膜或袋時(shí)，要在樹(shù)脂中加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。有些包裝薄膜袋由于包裝工藝和機(jī)械或內(nèi)容物的需要還要求抗靜電、防結(jié)露、高爽滑，所以還要加入抗靜電劑、防霧劑、潤(rùn)滑劑、開(kāi)口劑等助劑。所有這些助劑，都首先要經(jīng)GB15139《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》的試驗(yàn)檢測(cè)，證明沒(méi)有毒才可使用，同時(shí)也有一個(gè)添加量的限制。所以，在制品中，這些能被抽提出來(lái)的低分子量物質(zhì)，也就是蒸發(fā)殘?jiān)蚰鼙谎趸冑|(zhì)的東西，也就是高錳酸鉀消耗量，不能超過(guò)規(guī)定的量，超過(guò)了不能使用。因此，對(duì)成型品還要有相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其目的，就是防止亂用和濫用添加劑，就是要更好地保障直接包裝和接觸食品的材料具有高度的衛(wèi)生安全性能。
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